大津市 （ おおつし ）

語源

「大津」は古語で「港・渡船場」を意味する「津」に、「大きな・主要な」を表す「大」を冠した地名。琵琶湖（びわこ）の南端に位置し、湖上交通と陸上交通が交わる主要な港であったことに由来する。

667年、天智天皇がこの地に「近江大津宮（おうみおおつのみや）」を置いたことで、古代から「大津」の地名が記録に残る。その後一時「古津（ふるつ）」と呼ばれたが、平安京遷都の頃に「大津」の名が復活した。

歴史的変遷

地名の特徴

大津市は滋賀県の県庁所在地で、琵琶湖の物資輸送を担う水上交通の要衝として古代から発展した。京都に隣接し、東海道の宿場町「大津宿」としても栄えた。津市（三重県）と同じく「津（港）」を語源とするが、大津は「大きな港」という意味を明示的に持つ点が異なる。

特産・名物

大津市を代表する特産品のひとつが、琵琶湖固有種の鮒（ふな）を使った発酵食品「鮒寿司（ふなずし）」です。琵琶湖で獲れたニゴロブナをご飯とともに漬け込み、乳酸発酵させた滋賀県の郷土料理で、独特の風味と酸味が特徴です。近年はふるさと納税の返礼品としても人気があり、創業明治2年の老舗など伝統的な製造元が大津市内に複数あります。

「大津絵（おおつえ）」は江戸時代初期から東海道の宿場町・大津で描かれてきた民画で、鬼の念仏や藤娘など独特のモチーフが旅人のお土産として親しまれました。現代でも伝統を受け継ぐ絵師による作品が市内で販売されており、工芸品として高い評価を受けています。

比叡山延暦寺の精進料理文化と結びついた「比叡ゆば」も大津の名物です。大豆の豆乳をゆっくり加熱してすくい取った生ゆばは、繊細な甘みとなめらかな食感が魅力で、比叡山麓の専門店が人気を博しています。そのほか、近江牛を使ったすき焼き・しゃぶしゃぶなども定番の返礼品として知られています。

大津市のふるさと納税返礼品には、鮒寿司・生ゆば・近江牛・大津絵をはじめ、地元老舗の和菓子や近江米など、滋賀・大津ならではの品々が揃っています。