江津市 （ ごうつし ）

語源

江津（ごうつ）は、「江（え）」と「津（つ）」からなる地名で、川や海に面した船着き場・港を表す「津」を含むことから、河口付近の交通の要地を示す地名と考えられます。江津市は江の川の河口域に位置しており、地名の性格ともよく合います。

歴史的変遷

地名の特徴

「津」を含む地名は、全国的に港湾・渡河点・河口など水運と関わる場所に多く見られます。江津市も同様に、江の川流域の水運や沿岸交通と結びついた地名として理解できます。

特産・名物

江津市を代表する伝統産業が「石州瓦（せきしゅうかわら）」の生産である。三州瓦（愛知）・淡路瓦（兵庫）と並ぶ「日本三大瓦」のひとつで、良質な粘土層に恵まれた石見地方で生産される赤褐色の陶器瓦だ。耐塩害・耐霜性に優れ、全国各地に出荷されている。

食の特産品としては、のどぐろ（アカムツ）をはじめとする日本海の鮮魚、地元食材を使った「まる姫ポーク」（豚肉）、山の恵みを活かした「いのしし肉」（ぼたん鍋用）などが挙げられる。地元農産物ではごぼう・白ねぎが知られるほか、クラフトビール「石見麦酒」は江津市の地ビールとして県内外に評価されている。

ふるさと納税の返礼品には、のどぐろ・まる姫ポーク・石見麦酒・石見神楽の鑑賞・体験チケットなど多彩な品が揃っている。