古平町 （ ふるびらちょう ）

語源

古平町古平（ふるびら）の地名は、アイヌ語に由来するという説が有力です。主な説としては、「赤い・崖」を意味する フレピラ（hure-pira）、「丘の・崖」を意味する フㇽピラ（hur-pira）、「影・崖」を意味する クㇽピラ（kur-pira） などが挙げられます。

町の説明では、現在の古平川の名に結びつく地名で、もとはポロベツと呼ばれた川の流域にある大事な川だったとされています。古くから人の住む地域で、江戸時代には松前藩の統治下で「古比羅」「フルビラ場所」と呼ばれ、ニシン漁場として開かれました。

歴史的変遷

地名の特徴

古平町の地名は、海岸部の崖地形と深く結びついています。後志地方には、アイヌ語の地形語源をもつ町名が多く、たとえば「崖」を含む地名は周辺でも見られます。

古平町の場合は、川の名と海岸の地形が重なって伝わったと考えられ、漁場としての歴史とあわせて、自然地形を反映した地名として理解できます。

特産・名物

古平町は積丹半島の日本海に面した漁業の町で、水産加工品が主要な産業です。なかでも伝統の塩蔵製法で漬け上げて低温熟成させたたらこ・明太子が代表的な特産品として知られており、古平産のたらこは豊かな風味と独特のとろみが評価されています。また、つぶ（貝）の塩辛や北海道近海のホッケ開きなどの干物も特産品として流通しています。松前藩の時代からニシン漁場として栄えた歴史を持つだけに、水産物の加工技術は町の重要な文化的資産でもあります。

たらこ・明太子やホッケ干物などはふるさと納税の返礼品として広く取り扱われており、古平の水産加工の技を全国に届けています。