芦別市 （ あしべつし ）

語源

「芦別（あしべつ）」の地名は、現在の芦別川に由来するとされ、アイヌ語を語源とする。

代表的な説として、以下の二説が知られている。

• 「ハシュペッ（has-pet）」
  「低木・灌木の中を流れる川」という意味。

• 「アシペッ（as-pet）」
  「切り立った・険しい川」を意味し、深く険しい川筋を表したとされる。

いずれも、山地を流れる芦別川の地形的特徴を表現した地名と考えられている。

歴史的変遷

地名の特徴

北海道の地名にはアイヌ語由来のものが多く、「-別（べつ）」はアイヌ語の「ペッ（pet）」に由来し、「川」を意味する。

芦別市は空知川流域の山間部に位置し、かつては炭鉱都市として栄えた。地名にも、川や谷など北海道内陸部特有の自然地形が色濃く反映されている。

特産・名物

芦別市を代表する名物は「ガタタン」である。中華料理のルーツを持つ具だくさんのとろみスープで、豚肉・エビ・豆腐・卵・野菜などを炒め、片栗粉でとろみを付けた優しい味わいが特徴である。炭鉱が盛んだった時代から働く人々の腹を満たしてきた芦別のソウルフードとして知られ、市内の飲食店で今も提供されている。また、空知川上流の山間部では農業も営まれており、ゆめぴりかなどのブランド米のほか、プルーンやプラムなどの果物も栽培されている。さらに、北海道産の豚サガリ（ハラミ）を使った畜産品も地域を代表する返礼品の一つとなっている。ふるさと納税の返礼品にはガタタンレトルト・地元産米・プルーンなど、元炭鉱都市ならではの食の個性を伝える品が揃っている。