益田市 （ ますだし ）

語源

益田市（益田（ますだ））の地名は、中世にこの地を本拠とした益田氏の名字に由来するとされています。島根県の資料でも、益田氏の名は当地に結びつくものとして扱われており、地名と一族名が強く結びついた例です。

歴史的変遷

地名の特徴

益田は石見地方西部の中心的な地名で、周辺には益田氏ゆかりの史跡や寺社が残ります。地名由来としては人名由来に分類され、同じく中世の武家や在地領主の名を受け継ぐ地名と同様に、地域史を今に伝える名称といえます。

特産・名物

益田市を代表するソウルフードが「びっくり焼き」である。親鳥をじっくり煮込み、秘伝のタレをつけて豪快に炭火焼きにした料理で、市内の飲食店で広く提供されており、地元住民に深く愛されている名物だ。

果物の産地としても知られ、シャインマスカット・ピオーネ・デラウェアなどのぶどう類をはじめ、メロン・梨・イチゴなど季節ごとの果物が多彩に栽培されている。市内を流れる高津川（たかつがわ）は清流日本一に複数回選ばれており、その上質な水を活かした米作りも盛んである。また、2022年の全国和牛能力共進会で肉質評価1位を獲得した「しまね和牛」の産地のひとつでもある。

ふるさと納税の返礼品としては、しまね和牛・地元産ぶどう・旬の果物セット・清流育ちの米などが人気を集めている。