香美市 （ かみし ）

語源

香美市の「香美」は、古くは鏡（かがみ）と書かれた地名に由来すると考えられています。市の資料では、香美を「カガミ」と読むのは、奈良・平安時代に「カウ」の子音が「カ」に転じて国名・郷名に用いられたことによると説明されています。

また、物部川の美しい清流や景観を「鏡」にたとえたという伝承もあり、上皇がこの地を「鏡野」と見立てたという説も伝わります。いずれの説でも、香美の地名は「かがみ」という古い呼び名に深く結びついています。

歴史的変遷

地名の特徴

香美市の地名は、物部川流域の自然景観と結びついている点が特徴です。市内には「鏡岩」や「鏡野」に関わる伝承が残り、周辺の地名にも「鏡」を想起させる要素が見られます。

同じく高知県内では、古い地名の音を受け継ぎながら漢字表記を変えた例が多く、香美市もその一つとして位置づけられます。

特産・名物

高知県香美市は「生姜の国」とも称される土地柄で、特に「黄金しょうが」が有名です。昼夜の寒暖差が大きい畑で栽培されたため、甘みと辛みがバランスよく詰まった品質が高く、紅生姜やジンジャーシロップなどの加工品として多く生産されています。

また、高知県を代表する和牛である「土佐あかうし」も特産品の一つです。脂質が少ないヘルシーな赤身肉でありながら、旨味とコクが楽しめるため、ステーキや焼肉として地元で愛されています。

さらに、地元の酒造が醸造する「土佐宇宙酒」は、宇宙を旅した酵母を使用した大吟醸酒として知られています。高知県の酒文化を象徴する逸品であり、お酒好きにはたまらない魅力を持っています。

ふるさと納税の返礼品としてもこれらの人気商品が多く登録されています。