安中市 （ あんなかし ）

語源

「安中」の地名は、武家の姓が土地の名になったものとされます。

戦国時代に安中忠政が当地に築城する際に、自らの姓をとって安中城としたのが始まりといわれている

安中氏は室町時代にこの地に土着し、次第に領土を広げて上州八家の一つに数えられ、碓氷郡一帯を支配しました。松井田城と安中城を築きましたが、永禄7年（1564年）に武田氏の侵攻により両城とも落城しています。

城の名として生まれた「安中」は、江戸時代には中山道の安中宿、そして安中藩の名となり、明治初期には安中県の県庁所在地としても用いられました。現在の市名はその継承です。

地名としての「安中」は、碓氷川と九十九川の合流点にできた舌状台地の上にあります。

歴史的変遷

地名の特徴

安中は、人の姓が城名になり、城名が土地の名になったという順序をたどった地名です。土地の名を武家が名乗る例（大田原など）とは逆方向で、成り立ちの向きが反対になっています。

市域は碓氷川流域から中山道・碓氷峠へ向かう交通の要地にあたり、板鼻宿や横川など宿場・鉄道にまつわる地名も多く残ります。

特産・名物

安中市は古くから東山道や中山道の宿場として栄えた交通の要衝であり、その歴史と風土が育んだ「味」を特産品に色濃く反映しています。

【醤油・醬油製品】 地域の代表的な特産品の一つが、有田屋に伝わる「再仕込み醤油」をはじめとする多様な醤油製品です。この醤油は、自然界の営みや微生物の働きによって生まれる芸術的な結晶とされ、低塩分でありながら濃厚で芳醇な香りが特徴です。「さいしこみ醤油」など、様々な製法を用いた商品があり、日々の食卓を彩ります。

【和洋菓子・土産物】 安中市では、伝統的な技術を受け継いだ和洋菓子が人気を集めています。特に、再仕込み醤油の風味や黒糖を使用した「あん中さま〈醤油〉」などの商品は、甘さと醤油のコクが見事に融合した独自の味を提供しています。また、「峠の贈り物」といったギフトセットには、クリーム煎餅や醤油を効かせたお菓子など、安中の魅力を凝縮した品々が詰め合わされています。

【地域食材を活用した料理】 食肉系では、群馬県産の「上州麦豚」を使用した揚げ物などが名物として知られています。また、ハイキングやウォーキングに最適な「あんなかうまいもん弁当」など、地域の旬の味覚を詰め込んだお弁当も人気です。