飛騨市 （ ひだし ）

語源

飛騨（ひだ）という地名は、古くから「ひだ」と読まれてきました。由来には、山が襞（ひだ）のように連なっている地形にちなむ説と、田舎・辺境を意味する「ひな（鄙）」に由来する説があります。

また、古い表記としては「斐太」「斐陀」なども用いられていました。現在の「飛騨」という字が定着したのは飛鳥時代で、『続日本紀』には大宝2年（702年）に飛騨国が神馬を献じたことを受け、以後この表記が広まったと伝えられています。

歴史的変遷

地名の特徴

飛騨は岐阜県北部の山岳地帯を指す広域地名でもあり、飛騨市の市名もこの旧国名に由来します。山深い地形を反映した地名として理解されることが多く、同じく旧国名に由来する地名としては、美濃地方の「美濃」などが挙げられます。

飛騨市内の地名にも、旧町村名を冠した「古川町」「神岡町」「河合町」「宮川町」など、合併前の地域名を引き継ぐ形が見られます。

特産・名物

飛騨市は、豊かな自然環境と歴史に育まれた多様な特産品を持つ地域です。特に「飛騨牛」をはじめとする食の恵みや、伝統的な工芸品が有名です。

【代表的な特産品】

• 飛騨牛（ひだうし） 全国的に知られる和牛ブランドであり、その肉質は非常に優れています。口に入れた瞬間に溶けるような甘みと脂のバランスが特徴で、お祝い事やギフトとしても高い人気を誇ります。ふるさと納税では、すき焼きセットなど様々な形で提供されています。
• 飛騨の米・日本酒 清らかな水資源に恵まれているため、高品質な米や地酒が生産されています。特に新米は収穫時期ごとに味の変化を楽しめるとされ、定期便として複数の食材を一度に楽しめる返礼品も人気を集めています。
• ラーメン・蕎麦などの郷土食 飛騨の歴史的な街並みとともに発展してきた郷土料理が豊富です。地元で愛される老舗から提供されるラーメンや蕎麦は、その土地ならではの味を堪能できます。
• 伝統工芸品・製造業の産物 古くから非鉄金属製錬業や木材加工など様々な産業が営まれており、砥石や家具などの職人技が光る製品も特産品として知られています。

飛騨市では、これらの食料品に加え、季節ごとの「訳あり」商品や定期便といった形で、多様な返礼品が提供されています。ふるさと納税の返礼品としても非常に幅広く人気があり、様々な飛騨の魅力を一度に体験することができます。