語源
「秋田」の語源については複数の説がある。
地形由来説（有力）
「あぎ」は「上げ」から転じた語で「高くなっている土地」を意味し、「た」は場所を示す接尾語「と」が変化したもの。すなわち「秋田」＝「周辺より高くなっている場所」という地形を表した地名とされる。
その他の諸説
- 「あいた」転訛説：「あい」が湧き水を意味し、「た」が場所を示す接尾語。「あいた」→「あきた」に変化したという説。
- 「飽田」転訛説：低湿地帯を意味する「飽田（あくた）」が転じたという説。
- アイヌ語由来説：葦の穂が生い茂る場所を意味するアイヌ語「あき・たい」が転訛したという説。
文献上の初出は『日本書紀』斉明天皇4年（658年）条。阿倍比羅夫が水軍を率いて蝦夷征伐に向かった際、現在の秋田市周辺の「齶田の浦」に着いたとあり、これが「秋田」の地名の最古の記録とされる。
歴史的変遷
| 時代 | 呼称 | 備考 |
|---|---|---|
| 658年（斉明天皇4年） | 齶田の浦 | 『日本書紀』に初出 |
| 733年（奈良時代） | 秋田城 | 出羽柵が現・寺内地域に移設。出羽国北部の支配拠点に |
| 1604年（慶長9年） | 久保田 | 佐竹氏が入封、久保田城築城。城下町を「久保田」と命名 |
| 1871年（明治4年） | 秋田 | 久保田藩が「秋田藩」に改称、城下町も「秋田町」へ |
| 1889年（明治22年） | 秋田市 | 市制施行により「秋田市」として正式発足 |
地名の特徴
江戸時代を通じて城下町は「久保田」という名で呼ばれており、「秋田」という地名は藩名・郡名として残っていた。明治維新を機に古代以来の「秋田」の名が行政名称として復活したことは、歴史的な名の継承という点で特筆される。
特産・名物
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あきたこまち
秋田市は県庁所在地として、秋田を代表するブランド米「あきたこまち」の流通・消費の中心地のひとつです。粒立ちがよく、ほどよい粘りと甘みがあるため、日常のごはんとしてはもちろん、贈答用やふるさと納税の返礼品としても人気があります。 -
きりたんぽ
炊いた米をつぶして杉の串に巻きつけ、香ばしく焼き上げた秋田の郷土料理です。秋田市では冬の定番料理として親しまれており、比内地鶏のだしを使ったきりたんぽ鍋のセットがふるさと納税の返礼品にも登場しています。 -
日本酒「雪の茅舎」や「高清水」
秋田市は古くから「米どころ・酒どころ」として知られ、地元の米と清らかな水を生かした日本酒づくりが盛んです。なかでも「雪の茅舎」は繊細な香りと軽やかな飲み口で知られ、「高清水」などとともに市の返礼品としても選ばれています。 -
秋田錦牛・比内地鶏を使った加工品
秋田市では、県産牛や比内地鶏を使った肉製品も人気があります。牛肉のステーキやローストビーフ、比内地鶏の缶詰など、秋田の食材を手軽に味わえる品がふるさと納税の返礼品として用意されています。
これらの特産品は、秋田市の食文化を代表する味覚として親しまれており、ふるさと納税の返礼品としても人気があります。