大田市 （ おおだし ）

語源

大田市の市名は、市域の中心となる大田（おおだ）町大田に由来すると考えられます。現在の市域は旧安濃郡と旧邇摩郡を中心に、周辺の一部を含めて成立しており、地名としての「大田」は地域の中心集落名がそのまま市名になったものです。

なお、大田市は石見銀山や三瓶山で知られ、火山活動や鉱山開発の歴史が地域の性格を形づくってきましたが、市名そのものについては、検索結果からは特定の伝承的由来よりも、地名の継承によるものとみるのが自然です。

歴史的変遷

地名の特徴

大田市は、石見銀山のある大森地区や、三瓶山を擁する火山地形など、自然と産業の歴史が重なる地域です。市名の「大田」は、こうした広域の歴史地名の中で、中心地名を代表する形で定着したと考えられます。

同じく「大田」を含む地名は各地にありますが、大田市の場合は島根県西部の石見地方を代表する市名として用いられている点が特徴です。

特産・名物

大田市沖の日本海では、喉黒（のどぐろ）（アカムツ）・水カレイ・河豚（ふぐ）などの高級魚が水揚げされる。地域の郷土料理「へかやき」は、カレイや甘鯛・のどぐろなどの魚肉を甘辛いタレで煮る石見地方独自のすき焼き風料理で、家庭から料亭まで広く親しまれている。

三瓶山（さんべさん）麓の高原で栽培される「三瓶そば」は、山の清涼な気候と土壌に育まれた風味豊かな田舎そばとして知られる。石見銀山が栄えた大森地区には老舗の菓子文化が根付いており、「げたのは」（煎餅系菓子）や「銀山あめ」は江戸時代から続く銘菓として今も愛されている。また「銀山赤どり」は大田市産のブランド地鶏で、濃厚な旨みが特徴だ。

ふるさと納税の返礼品としては、のどぐろ干物・姿煮・銀山赤どり・三瓶そば・石見銀山ゆかりの菓子セットなどが多数揃っている。