奥州市 （ おうしゅうし ）

語源

奥州（おうしゅう）市の市名は、平成18年（2006年）に水沢市・江刺市・胆沢郡前沢町・胆沢町・衣川村が合併して新設された際に、旧国名の「奥州」から採られたものです。岩手県の資料では、合併によって奥州（おうしゅう）市が誕生したと説明されています。

歴史的変遷

地名の特徴

「奥州」は、現在の岩手県南部を含む旧国名として広く知られています。市名としては、合併前の各地域を包括する新しい自治体名として採用され、歴史的な地域名を継承した例といえます。

特産・名物

• 南部鉄器：奥州市を代表する伝統工芸品で、900 年以上の歴史を持つ。職人の技が生み出す芸術的な鉄瓶や調理器具は、世界からも高く評価されています。
• 前沢牛：奥州市を代表するブランド牛で、鮮やかな霜降りと柔らかい食感が特徴です。自然の中で愛情を注いで育てられたため、風味豊かで最高級のお肉として知られています。
• 江刺りんご：糖度と酸味のバランスが良く、シャキシャキとした歯応えのある高級りんごです。地元の農家が生産する安全安心な果物は、贈答品としても人気があります。

上記の特産品は、ふるさと納税の返礼品としても人気があります。