蟹江町 （ かにえちょう ）

語源

蟹江（かにえ）という地名は、海辺に柳が茂り、多くの蟹が生息していたことから名づけられたと伝えられています。蟹江町公式ホームページによると、「カニエ」という地名が文献に初めて現れるのは1215年（建保3年）の「水野家文書」とされ、当時は海に囲まれた土地で「蟹江郷」や「富吉荘」とも呼ばれていました。

歴史的変遷

地名の特徴

蟹江町は、町内を蟹江川・日光川・福田川が流れる低地の町で、水辺の環境と地名の由来がよく結びついています。愛知県内には、動植物に由来する地名が各地に見られますが、蟹江はその中でも「蟹」という具体的な生物名を冠した、わかりやすい由来を持つ地名です。

特産・名物

蟹江町を代表する特産品は白いちじくです。在来種の「蓬莱柿（ほうらいし）」や「ホワイトゼノア」など白い品種のいちじくが古くから栽培されており、強い甘みと独特の風味が特徴です。収穫時期は8月中旬から9月末頃で、白いちじくを使ったブッセやスイーツが町の名物として親しまれています。また水郷の地として水辺の恵みを活かしたみりんの醸造業が根付いており、プロの料理人にも愛用される深みのあるみりんが生産されています。

2016年にユネスコ無形文化遺産に登録された**須成祭（すなりまつり）**は400年以上の歴史を持つ川祭りで、毎年8月に開催される町の誇りです。ふるさと納税の返礼品には白いちじくの加工品やみりんなど地元産品を中心にした品々が用意されています。