扶桑町 （ ふそうちょう ）

語源

扶桑（ふそう）の名は、1906年（明治39年）に扶桑村が誕生した際、丹羽郡長が「本村は桑園多し、ゆえに扶桑と命名したならば」と述べたことに由来すると伝えられます。
この地域は養蚕業が盛んで、生糸の集積地でもあったため、桑にちなむ地名として定着したと考えられます。

歴史的変遷

地名の特徴

扶桑町の地名は、植物の桑（くわ）と深く結びついています。周辺では養蚕が地域産業として重要だったことから、地名そのものが土地の生業を映す例といえます。
同様に、農業や植生を由来とする町名は尾張地方にも多く、地域の自然環境と暮らしの関係を知る手がかりになります。

特産・名物

扶桑町の代表的な特産品として、細長く育つ愛知の伝統野菜守口大根とその漬物守口漬が知られています。守口大根を長期間みりんや酒粕で漬け込んだ守口漬は独特の風味があり、工場見学や仕上げ漬け体験も返礼品として提供されています。また、町の花ひまわりにちなみサンフラワーオイルを使用した扶桑カレーは、ひまわりの種と手羽元を煮込んだ町独自のB級グルメです。

ふるさと納税の返礼品には、守口漬セットや扶桑カレーのほか、地元産酒米「夢吟香」を使用した純米吟醸酒、地元産米「米夢米武」など地元産品を中心にした返礼品が用意されています。