北区 （ きたく ）

語源

北区（きたく）は、神戸市の行政区のひとつで、市域の北部に位置することから名づけられた方角由来の区名です。
「北」という方角をそのまま用いた、わかりやすい地名です。

歴史的変遷

地名の特徴

神戸市の区名には、東灘区・灘区・兵庫区・長田区・須磨区・垂水区・中央区・西区など、方角や地域の位置関係を示すものが多く見られます。
北区もその一つで、神戸市内での位置を端的に表した名称です。

特産・名物

神戸北区は、豊かな自然環境と歴史的な文化が融合した、多様な特産品に恵まれています。特に「食」と「工芸」の分野において、地域独自のブランドを築き上げてきました。

【農林水産物】

• 山田錦（酒米）: 淡河町を中心に栽培される酒米で、谷あいの粘質土壌と昼夜の大きな温度差が、品質の高いお米を生み出す背景があります。
• いちご・菊: 有野町など各地で栽培される果物や花は、地域特有の気候条件を活かして育てられています。特に菊は、山田町の地形が生む昼夜の温度差と適度な乾燥条件により、全国的にも知られる高品質な品種が育まれています。
• 神戸ビーフ: 「日本三大和牛」の一つに数えられ、きめ細かく上品な甘みが特徴です。脂肪分（サシ）が筋肉の中に均一に入り込んだ「霜降り」の食感が、世界中の美食家を魅了し続けています。

【工芸品・加工食品】

• 有馬筆（書画用）: 有馬町に伝わる伝統的な手づくり技術であり、優れた製品を生み出し続けている県指定重要無形文化財の技法です。
• 炭酸せんべい: 有馬温泉の天然炭酸水を利用した加工品で、歯ざわりの良さが特徴的です。

神戸北区が誇るこれらの特産品は、地域の歴史や気候風土を色濃く反映しています。また、兵庫県全体としては「淡路島玉ねぎ」や「手延そうめん 揖保乃糸」など、広範囲の地域資源を活用したブランド商品も多く、ふるさと納税の返礼品としても非常に人気があります。